Aji Huanuco

Schärfegrad: 4

Beschreibung: Die Aji Huanuco Chili stammt aus Peru und gehört zur Baccatum-Sorte, die für ihre mittlere Schärfe bekannt ist. Die Pflanzen sind groß, ausladend und stark verzweigt, wodurch zahlreiche rote, längliche und mittelscharfe Chilis wachsen. Diese Sorte gedeiht gut in etwas kühleren Temperaturen und kann sogar im Freiland angebaut werden. Die dünnwandigen Schoten eignen sich hervorragend zum Trocknen, um daraus ein aromatisches Chilipulver herzustellen, das auch bei längerer Lagerung seinen fruchtigen Geschmack behält. Aufgrund ihrer Robustheit ist sie besonders für Anfänger geeignet!

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