Jalapeño Yellow

Schärfegrad: 6

Beschreibung: Diese Jalapeño bildet grosse, dickfleischige Früchte, die zu einem leuchtenden Gelb abreifen.

Unser Tipp: Es ist fast schade, diese Sorte (wie sonst bei Jalapeños üblich) im unreifen, grünen Zustand zu ernten. Lässt man sie voll ausreifen, sind sie geschmacklich umwerfend fruchtig und eignen sich für verschiedenste Anwendungen in der Küche. Nur zum trocknen sind sie durch ihr dickes Fruchtfleisch weniger geeignet. Jalapeño Yellow war bei uns letztes Jahr auch im sonnigen Freiland sehr ertragreich.

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